Kebijakan Editorial

Fokus dan Ruang Lingkup

Teknologi pengolahan pangan dan hasil pertanian, pangan kesehatan dan gizi, keamanan dan mutu pangan, pengembangan produk

 

Kebijakan Bagian

Artikel

Centang Naskah Terbuka Centang Diindeks Centang Telah di-Peer review
 

Proses Peer Review

Setiap naskah yang akan diterbitkan harus mendapat persetujuan peer review dalam jangka waktu 4 minggu

 

Frekuensi Penerbitan

Jadwal terbit 2 kali dalam setahun

 

Kebijakan Akses Terbuka

Jurnal ini menyediakan open access yang pada prinsipnya membuat riset tersedia secara gratis untuk publik dan akan mensupport pertukaran pengetahuan global terbesar.