PEMBUATAN BIOPLASTIK BERBASIS POLIVINIL ALKOHOL DAN GLUKOMANAN DENGAN METODE CASTING

Sari Purnavita, Sari Purnavita, Sri Sutanti

Sari


Penelitian ini berfokus pada pembuatan bioplastik dari campuran polivinil alkohol dan glukomanan dengan pembentukan film menggunakan metode casting. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh rasio polivinil alkohol dan glukomanan (90:10, 85:15, 80:20, 75:25, 70:30 %b/b) dan suhu pencampuran (80°C dan 85°C) terhadap karakteristik bioplastik meliputi ketebalan, ketahanan air, elongasi, tensile strength, dan biodegradasi. Proses pembuatan bioplastik terdiri dari pelarutan glukomanan ke dalam air, pelarutan PVA ke dalam air, pencampuran kedua larutan tersebut dan plasticizer gliserin serta pemanasan menggunakan alat hot plate magnetic stirrer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi suhu dan komposisi glukomanan berpengaruh sangat nyata terhadap ketebalan dan ketahanan air bioplastik. Rasio polivinil alkohol:glukomanan sebesar 70:30%b/b dan suhu 85oC memberikan hasil bioplastik terbaik yaitu nilai ketebalan 0,188 mm, ketahanan air 41,77%, nilai elongasi 46,7092%, nilai kuat tarik 0,589 (Mpa), dan terdegradasi sebesar 13%.

Kata Kunci


bioplastik; glukomanan; polivinil alkohol

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Muller, C.; Neves, L.E.; Gomes, L.; Guimarães, M.; Ghesti, G.(2020). “ Processes for alcohol-free beer production”. Food Sci. Technol, 40: 273–281.

Zhao, X.; Cornish, K.; Vodovotz, Y.(2020). “ Narrowing the Gap for Bioplastic Use in Food Packaging: An Update”. Environ. Sci. Technol, 54: 4712–4732.

Basnal, S., Behera, A.R., Singhal, P. (2024). “Impact of Bioplastics Toward Sustainable Environment”. RSYN Chemical Sciences, 1(1): 10-22.

Dewi, R., Zulnazri, Sylvia, N., Riza, M. (2024). “Pengaruh Compatibilizer Polyvinyl Alcohol-graft-Maleic Anhydride (PVA-g-MAH) terhadap Karakteristik Plastik Degradable Berbasis Pati Sagu dan Pati Biji Nangka”. Jurnal Riset Kimia, 15(2): 47-64.

Kusumah, A.M., Christian1, W., Siregar. T.M., Cornelia, M., Natania, K. (2023). “Pembuatan Kemasan Biokomposit Berbasis PVA (Polyvinyl Alcohol) dan Limbah Kulit Kopi”. TEKNOTAN, 17(3): 235-242.

Liu, B., Zhang, J., & Guo, H. (2022). “Research Progress of Polyvinyl Alcohol Water-Resistant Film Materials”. Journal Membrans, 2(341): 1-13.

Limbong, S. F., Harsojuwono, B. A., & Hartiati, A. (2022). “Pengaruh Pengaruh Konsentrasi Polivinil Alkohol dan Lama Pengadukan pada Proses Pemanasan Terhadap Karakteristik Komposit Biotermoplastik Maizena dan Glukomanan”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 7(1).

Lusiana, S. W., Putri, D., Nurazizah, I. Z. & Bahruddin., (2019). “Bioplastic Properties of SagoPVA Starch with Glycerol and Sorbitol Plasticizers”. J. Phys. Conf. Ser., 1351(1).




DOI: http://dx.doi.org/10.56444/cjce.v7i1.7047

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.