CHEMTAG Journal of Chemical Engineering (CJCE) adalah terbitan berkala ilmiah yang diterbitkan oleh Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas 17 Agustus 1945 Semarang. CJCE terbit 2 (dua) kali setahun pada bulan Maret dan September. CHEMTAG Journal of Chemical Engineering juga menjadi sarana publikasi bagi akademisi, peneliti, dan praktisi di bidang teknik kimia dalam penerbitan artikel hasil penelitian (riset) maupun artikel telaah konseptual (review). Ruang lingkup kajian dalam penulisan dijurnal ini, meliputi seluruh bidang ilmu teknik kimia yang mencakup antara lain: • Unit Operasi Fenomena Transportasi dan Teknik Kimia • Teknik Reaksi Kimia, Kinetika Kimia, dan Katalisis • Merancang, Memodelkan, dan Mengoptimalkan Proses • Teknologi Energi dan Konversi • Termodinamika • Rekayasa Sistem Proses dan produk • Teknologi partikulat dan emulsi • Teknologi Membran • Pengembangan Material • Teknologi Pangan dan Bioproses • Teknologi Pengolahan Limbah
Daftar Isi
Jurnal Ilmiah
Penurunan TDS pada air sungai menggunakan tongkol jagung sebagai adsorben
DOI : 10.56444/cjce.v2i1.1893
Sari view : 896 times
marcellina evva widyastuti
|
1-6
|
Pembuatan Keripik Kulit Buah Semangka dengan Menggunakan Metode Vacuum Frying
DOI : 10.56444/cjce.v2i1.1899
Sari view : 6371 times
Tisa Putri Sekararum
|
7-13
|
KAJIAN KETAHANAN BIOPLASTIK PATI JAGUNG DENGAN VARIASI BERAT DAN SUHU PELARUTAN POLIVINIL ALKOHOL
DOI : 10.56444/cjce.v2i1.1918
Sari view : 6175 times
Sari Purnavita, Viviana Chintya Dewi
|
14-22
|
PEMBUATAN GELATIN TULANG KAKI AYAM BROILER DAN TULANG IKAN BANDENG MENGGUNAKAN EKSTRAKSI AUTOKLAF
DOI : 10.56444/cjce.v2i1.1959
Sari view : 4265 times
Sri Sutanti, Mikhael Santo
|
23-31
|
Pengambilan Pektin dari Kulit Jeruk Bali (Citrus Maxima) dengan Cara Ekstraksi
DOI : 10.56444/cjce.v2i1.2221
Sari view : 2590 times
Saadatur Rofiah, Sri Mulyaningsih, Ahmad Shobib
|
32-37
|